市食药监局强化野生食用菌中毒防控工作

　　（方有宝） 丽江盛产野生菌，野生菌是人民群众喜爱的美食之一，夏季是食用野生菌中毒的易发期，市食药监局切实采取有力措施，着力开展野生食用菌中毒防控工作。

　　一是加强组织领导。通过市食安办组织相关成员单位省加强野生食用菌中毒防控工作电视电话会议，会后组织传达学习了电视电话会议精神，副市长金振辉出席会议并安排部署了2018年野生食用菌中毒防控工作。各县（区）人民政府及有关部门高度重视预防野生菌等食物中毒工作，层层召开会议，层层落实责任，实现主要领导亲自抓，分管领导具体抓的工作机制，切实把预防野生菌中毒作为食品安全工作的一项重要内容来抓，严防中毒事件的发生。

　　二是加强宣传教育。全市食药监系统以电视、广播、网络等媒体为主线，广泛宣传预防野生食用菌中毒相关知识。在各类农贸市场、乡镇集市、学校、主要交通要道及集体用餐等场所粘贴宣传画、发送温馨提示等形式，广泛宣传正确食用野生菌的方法和鉴别野生毒菌等知识，张贴和发放宣传材料8450余份；在丽江日报、丽江电视台、丽江广播电台向广大群众宣传预防野生食用菌中毒相关知识，并通过手机短信方式向民众发送预防野生食用菌中毒的预警公告。通过宣传“到村、到组、到户、到地头”，“进校门、进家门”，切实提高了群众对食用野生菌中毒的警惕性、自觉性以及辨别毒菌的能力。

　　三是加强监督检查。加强对农贸市场的日常巡查监管力度，全面加强野生菌销售的监管，严禁销售野生毒菌，坚决杜绝毒野生菌流入市场、进入餐馆，从源头上预防和减少野生菌等食物中毒事件的发生，截至目前全市共检查餐饮服务单位3200余户。同时，加大对学校、单位、建筑工地等集体食堂和餐饮店及红白喜宴、会议用餐的检查指导力度，扎实抓好监管重点，严禁这些地方加工食用野生菌，有效防控特殊群体就餐单位食品安全事故的发生。

　　四是强化应急工作。各县（区）根据机构改革职能调整的要求，重新修订了《重大食品安全事故应急预案》。积极采取各种办法和途径建立与完善了食物中毒应急体系与机制建设，落实食物中毒应急报送制度，坚持食品安全24小时值守，进一步明确食品安全信息报告职责，加强信息沟通，切实做到信息早报告、苗头早预防、隐患早排查、危机早化解、事件早处理，防止事态扩大，保护广大群众的身体健康与生命安全。